Mô tả

Bột Nấm Hương (hay Bột Nấm Đông Cô) giúp bổ sung vị Umami cho các món ăn khi chế biến. Có thể dùng thay tạm cho các loại hạt nêm, bột ngọt nếu bạn ăn chay và quan tâm đến sức khỏe. Khi chế biến, bột nấm giúp các món nước, cháp, súp,… thêm thơm ngon thanh vị. Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể dùng ướp các loại món ăn khác.

Bột Nấm Hương có thể thay thế hoàn toàn cho bột ngọt, một chiếc gia vị Umami thuần khiết cho cả món chay và món mặn đều dùng hợp lý, giàu dinh dưỡng cho sức khỏe khi dùng lâu dài.

Bột Nấm Hương (Bột Nấm Đông Cô) có thể thay bột ngọt

Bột ngọt (mì chính) giúp cung cấp vị Umami nhân tạo cho món ăn được ngon ngọt hơn, một trong 5 ngũ vị tinh túy của ẩm thực. Tuy nhiên, nếu dùng nhiều bột ngọt sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nên nhà Nấm VN đã cho ra đời Bột Nấm Hương giúp bổ sung hương vị Umami tự nhiên từ chính Nấm Hương, khiến món ăn không chỉ ngon ngọt như canh thịt tự nhiên mà còn rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể và ngăn ngừa ung thư.

Vậy nên, bạn hoàn toàn có thể dùng Bột Nấm Hương để thay thế cho bột ngọt!

Nhưng Bột Nấm Hương chưa thể thay thế cho bột nêm (hạt nêm) bởi các loại bột nêm có mang theo nhiều hương vị khác, bột nấm chỉ mang theo vị ngọt thanh nhẹ thuần mà thôi. Nếu bạn cần thêm các vị chua, cay, mặn,… thì có thể kết hợp cùng nhau.